【業務用プロ道具 厨房の匠】

アタゴ ラーメンスープ濃度計 MASTER-ラーメンα

規格:[MASTER-ラーメンα]
直径×全長:φ33×204mm
●用途:麺の製造時に必要な「かんすい」の濃度管理ができるボーメ度の目盛もついています。●味の均一化にも役立ちます。●測定範囲スープ濃度0.0~33.0%かんすいボーメ度0.0~10.0●測定精度スープ濃度±0.2%かんすいボーメ度±0.5%(10~30℃)●最小目盛スープ濃度0.2% かんすいボーメ度0.5●質量100g
●測定範囲スープ濃度0.0~33.0%かんすいボーメ度0.0~10.0●測定精度スープ濃度±0.2%かんすいボーメ度±0.5%(10~30℃)●最小目盛スープ濃度0.2% かんすいボーメ度0.5●質量100g



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